یخچال های صنعتی را در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی یا رستوران ها و کافه ها دیده اید. برای نگهداری مواد غذایی از یخچال های صنعتی در اکثر فروشگاه های بزرگ مواد غذایی ، رستوران ها و هایپرها و سوپرمارکت ها استفاده می شود. یخچال های صنعتی ظرفیت نگهداری مواد غذایی زیادی دارند و قابلیت ها و ظاهر آن نیز با یخچال های معمولی متفاوت است.

در واقع انواع یخچال های صنعتی می توانند مواد غذایی را زیر دمای اتاق و بالاتر از نقطه انجماد برای مدت طولانی با حفظ تازگی و بدون تغییر مزه و رنگ آن ها نگهداری کنند. بررسی انواع یخچال صنعتی، کاربرد و نکات خرید آن از مواردی است که برای راه اندازی یک کسب و کار در صنایع غذایی مهم و ضروری است. باید توجه داشته باشید که یخچال بخشی جدایی ناپذیر از کار با مواد غذایی است. سرد کردن یا انجماد به ویژه در آشپزخانه های صنعتی بسیار حیاتی است.

یخچال صنعتی چیست؟

باید گفت یخچال صنعتی یکی از کاربردی ترین دستگاه هایی است که قابلیت نگهداری تعداد و مقدار زیادی از مواد غذایی را با حفظ تازگی و طعم دارد. یخچال های صنعتی در مکان هایی همچون سوپر مارکت ها، قصابی ها، رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، هتل ها، کافه ها و کافی شاپ ها، قنادی ها و هرجایی که نیاز به نگهداری مقدار زیادی مواد غذایی داشته باشند کاربرد دارد.

با استفاده از یخچال های صنعتی می توانید مواد غذایی را در یک دمای خاص برای مدت طولانی نگهداری کنید. این نوع یخچال ها در مدل های مختلفی و برای کاربرد های گوناگونی تولید و عرضه می شوند. با توجه به ابعاد و ظرفیت مورد نیاز در محل کسب و کار صنعتی خود باید مدل مناسب را انتخاب کنید.

انواع یخچال صنعتی

با توجه به این که بر اساس نیاز بازار و صنعت یخچال‌های صنعتی در مدل های مختلف با ابعاد و ظرفیت های گوناگون تولید می شوند به انواع مختلفی دسته بندی می شوند . به طور کلی یخچال های صنعتی موجود در بازار به صورت یخچال صنعتی ایستاده و صندوقی است که کاربردهای خاص خود را دارند . در حال حاضر یخچال های صنعتی صندوقی منسوخ شده اند و یا به شکل صندوق با درب شیشه ای کشویی در بازار موجود است اما یخچال های صنعتی ایستاده پراستفاده ترین و پرطرفدارترین نوع یخچال صنعتی است .

مشخصات یخچال صنعتی گروه خبازیان

جنس درب یخچال صنعتی گروه صنعتی خبازیان از جنس استیل با کیفیت است البته با توجه به نوع یخچال درب آن نیز استیل و یا شیشه ای هستند.  درب یخچال های صنعتی که در گروه صنعتی خبازیان تولید می شود با فوم xps عایق بندی شده است که دانسیته بالایی بین 35 تا 45 کیلوگرم دارد و یکی از بهترین نوع فوم های موجود در بازار است. و این نیز یکی از مزیت های یخچال های صنعتی گروه صنعتی خبازیان نسبت به یخچال های صنعتی دیگر است که از فوم معمولی و ارزان قیمت برای عایق بندی درب یخچال های صنعتی استفاده می کنند.

در یخچال های گروه صنعتی خبازیان با توجه به درخواست مشتری از موتورهای دانفوس آلمان و موتور امبراکو برزیل استفاده می شود. در حالت کلی به صورت پیش فرض از موتورهای امبراکو برزیل برای یخچال های صنعتی استفاده می شود که مقرون به صرفه هستند اما به انتخاب و بودجه مشتری نیز امکان استفاده از موتور دانفوس آلمان که هزینه بالاتری دارد نیز امکان پذیر است.

تمامی متریال و تجهیزاتی که در یخچال های صنعتی گروه صنعتی خبازیان استفاده می شود از جمله لوله های مسی ، اواپراتور آن ها نیز از بهترین نوع متریال و بالاترین کیفیت ممکن می باشد.

مهمترین نکات خرید یخچال فریزر صنعتی

بهترین یخچال فریزر صنعتی زمانی که نیاز شما را برآورده کند و متناسب با فاکتورهای مدنظر شما انتخاب شود بهترین خواهد بود. ویژگی های یخچال صنعتی که بتواند نیاز شما را برآورده کند ، مهمترین مسئله ای است که باید به آن دقت کنید. مهمترین نکاتی که باید هنگام خرید انواع یخچال صنعتی به آن توجه کنید را در ادامه بررسی خواهیم کرد :

قدرت کمپرسور را در نظر بگیرید : قدرت کمپرسور بالا در یخچال صنعتی یعنی تضمین طول عمر بیشتر و عملکرد بهتر برای این دستگاه. پس حتما قدرت کمپرسور را هنگام خرید یخچال صنعتی در نظر داشته باشید.
مدل و ابعاد یخچال را درست انتخاب کنید: توجه به فضایی که قرار است یخچال صنعتی را برای آن تهیه کنید مهم است چرا که موجب انتخاب ابعاد و مدل متناسب به مکان نگهداری و استفاده شما خواهد شد.

مصرف انرژی استاندارد : یخچال صنعتی با مصرف انرژی پایین و استاندارد را انتخاب کنید. مصرف زیاد انرژی توسط دستگاه هزینه های جانبی را افزایش خواهد داد و مقرون به صرفه نخواهد بود پس حتما برچسب مصرف انرژی را هنگام خرید یخچال صنعتی بررسی کنید.

ظرفیت مناسب و کاربردی : چه مقدار مواد غذایی را می خواهید نگهداری کنید ؟ باید متناسب با مقدار مواد غذایی ظرفیت یخچال صنعتی خود را انتخاب کنید .

خرید از برند و گارانتی معتبر : مسلما خرید با کیفیت برای عمر طولانی و بازدهی بالا تنها با خرید از برند معتبر میسر خواهد شد. گارانتی و خدمات پس از فروش یخچال صنعتی مهم ترین نکته ای است که باید به آن توجه کنید.

نحوه نگهداری یخچال صنعتی

برای نگهداری یخچال صنعتی نکاتی وجود دارد که به حفظ و ماندگاری طولانی مدت یخچال کمک می‌کند. بعضی از این نکات عبارتند از:

• شست و شوی مکرر داخل و خارج دستگاه به صورت اصولی و با رعایت قوانین آن
• کویل کندانسور را به طور مرتب تمیز کنیم.
• کویل اواپراتور، گسکت یا واشر دور درب و فیلتر هوا را بررسی کنیم.
• تخلیه و نظافت لوله درین و سینی
• سعی کنیم یخچال را خشک نگه داریم.
• اگر به طور متوالی و مداوم این نکات را رعایت کنیم عمر یخچال صنعتی طولانی تر خواهد شد.

قیمت یخچال صنعتی

قیمت یخچال های صنعتی با توجه به نوع یخچال و کیفیت بدنه و تجهزاتی که در آن استفاده شده است ، تعیین می‌شود. برای استعلام قیمت به روز یخچال های صنعتی می‌توانید با شماره 09134040400 تماس حاصل کنید.

خرید انواع یخچال صنعتی

تا به اینجا متوجه شدید یخچال فریزرهای صنعتی یکی از مهمترین و کاربردی ترین تجهیزات آشپزخانه ها، رستوران ها، فست فودها، فروشگاه ها، قصابی ها، هتل ها و کسب و کارهایی است که با نگهداری مقدار زیادی مواد غذایی سروکار دارند. نه تنها مواد غذایی بلکه مواد دارویی را می توان با یخچال های صنعتی نگهداری کرد. اگر به فکر خرید یخچال و فریزر صنعتی هستید، برای انتخاب درست و مطمئن با کارشناسان گروه صنعتی خبازیان تماس بگیرید و مشاوره رایگان دریافت کنید.