گریل صنعتی در انواع مختلفی موجود است از جمله گریل تخت، گریل ذغالی و گریل مرکب.

در اینجا می‌خواهیم به معرفی و بررسی گریل تخت صنعتی یا گریل روغنی صنعتی بپردازیم. گریل صنعتی به طور کلی وسیله ای بسیار کاربردی جهت پخت انواع غذاها از جمله استیک، برگر، فیله مرغ، ماهی، سوسیس و حتی انواع سبزیجات است که در رستوران ها، کافی‌شاپ ها، هتل ها و انواع آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گریل تخت چیست؟

مشخص است که ضروری ترین وسیله برای هر آشپزخانه ای یا تاسیس هر نوع رستوران و فست فودی، گریل تخت یا همان گریل روغنی می‌باشد.

پخت و پز با این وسیله بسیار راحت است. همچنین گریل تخت می‌تواند غذایی کاملا مغز پخت به شما ارائه دهد. کافی است مقدار کمی روغن یا کره روی صفحه گریل تخت پخش کنید و خوراکی مورد نظر را روی گریل سرخ کنید.

گریل تخت با پخش کردن شعله به صورت یکسان و ملایم باعث می‌شود غذای شما کاملا مغز پخت شود.

مشخصات گریل تخت

بدنه گریل تخت از جنس استیل می‌باشد. استیل با خاصیت ضد زنگ و ضد خشی که دارد باعث می‌شود ماندگاری و دوام گریل شما بسیار بالا باشد.

جنس رویه گریل تخت از چدن یا سنگ مغناطیسی است و می‌تواند ضخامت های مختلفی داشته باشد. بعضی از گریل ها دارای صفحه ای محافظ است که از پاشیدن روغن به صورت و دست ها جلوگیری می‌کند و پخت و پز راحت تری را برای شما باعث می‌شود.

گریل تخت معمولا دارای سینی ای برای جمع شدن روغن اضافی است که بعد از اتمام فرایند پخت و پز می‌توانید این سینی را خارج و روغن های اضافی جمع شده روی آن را به آسانی تخلیه نمایید.

ابعاد گریل تخت

ابعاد گریل تخت متفاوت است و به عنوان مثال در ابعاد 30، 60، 90 و 120 تولید می‌شود.

قبل از خرید گریل حتما توجه داشته باشید که گریل شما برای چه فضا و چه تعداد مشتری قرار است مورد استفاده قرار گیرد. سپس با توجه به این موضوع، ابعاد و سایز گریل تخت مورد نظر خود را انتخاب کنید.

نحوه نگهداری گریل تخت

نحوه تمیز کردن گریل تخت مثل پخت و پز کردن با آن، بسیار راحت و حتی آسانتر از تمیز کردن گریل ذغالی است.

به این گونه که شما کافی است دستمال نم دار را به آرامی روی صفحه گریل بکشید.

دقت کنید که برای به کارگیری اسپری های چربی زدا گریل ما نباید سرد و همچنین نباید داغ داغ باشد.
به همین راحتی گریل شما تمیز می‌شود و با این کار عمر و پایداری گریل را بیشتر می‌کنید.

پس هر شب بعد از استفاده از گریل و اتمام کار خود این کار را انجام دهید.

همچنین مشتریانی که به زیبایی ظاهری گریل خود اهمیت می‌دهند می‌توانند برای سیاه نشدن صفحه چدن گریل خود بعد از مدتی استفاده کردن، گریل تخت کروم سفارش دهند.

در این نوع گریل بدلیل اینکه چدن با آبکاری کروم روکش می شود دیگر از سیاه شدن صفحه چدن جلوگیری شده و صفحه ای سیقلی و نقره ای رنگ در اختیار مشتری قرار دارد.

انواع گریل تخت

انواع گریل تخت در سایزها و جنس های مختلف وجود دارد. گریل تخت از لحاظ تعداد شیر به گریل تخت تک شیر، گریل تخت دو شیر و گریل تخت سه شیر تقسیم می‌شود.

همچنین سایز و ابعاد گریل های تخت متفاوت می‌باشد. شما با توجه به کاربرد، نوع گریل تخت مورد استفاده خود را انتخاب می‌کنید.

مثلا گریل های تخت با ابعاد کوچکتر می‌توانند به صورت رومیزی مورد استفاده قرار گیرند. این نوع گریل ها برای زمانی استفاده می‌شوند که شما فضای کوچکی برای قرارگیری گریل تخت در نظر گرفته باشید.

یکی از نکات مثبت گریل تک شیر این است که شما با داشتن کمترین فضا نیز می‌توانید از آن استفاده کنید.

در مقابل اگر دارای رستوران یا فست فودی بزرگی هستید و نگران تعداد زیاد مشتری ها و سرعت آماده شدن سفارشات آنها می‌باشید، پیشنهاد می‌شود از گریل تخت با سایز بزرگتر مثلا گریل تخت سه شیر استفاده کنید.

زیرا به طور کلی گریل های تخت روغنی حرارت را طوری پخش می‌کنند که به همه جای صفحه گریل گرمای یکنواختی برسد از این رو شما قادر هستید به عنوان مثال تعداد زیادی همبرگر یا فیله مرغ را به صورت همزمان روی آن بپزید و به مشتری های خود به موقع برسانید.

نکات قابل توجه برای خرید گریل تخت

برای خرید گریل تخت یا گریل روغنی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

1. استاندارد بودن و همچنین جنس و کیفیت گریل یکی از مهمترین نکات قابل توجه قبل از خرید آن است. گریل تختی که از جنس استیل مرغوب مقاوم به زنگ و خش باشد عمر بسیار بیشتری از جنس بی کیفیت آن دارد. وقتی عمر یک وسیله بالا باشد، شما نیاز ندارید وقت و هزینه خود را صرف تعمیر یا خریدن دوباره آن کنید.

2. از ویژگی های یک گریل خوب، رسیدن به بیشترین حرارت صفحه گریل در کمترین زمان می‌باشد.

3. دقت داشته باشید صفحه رویی گریلی که انتخاب می‌کنید از چه جنسی است. جنس رویه ی صفحه گریل تخت در چسبیدن یا نچسبیدن غذا به صفحه و پخت درست آن بسیار تاثیرگذار است.

4. با توجه به ابعاد و فضای فست فودی، آشپزخانه یا رستوران خود سایز گریل تخت مناسب آنجا را انتخاب کنید. تعداد مشتری ها نیز می‌تواند در این انتخاب حائز اهمیت باشد.

5. نکته آخر قابل توجه قطعا قیمت گریل تخت است. همانطور که قطعا می‌دانید این فاکتور با توجه به جنس، کیفیت، ابعاد و کاربرد وسیله در نظر گرفته می‌شود.

قیمت گریل تخت یا گریل روغنی صنعتی

به طور کلی قیمت گریل تخت همانند هر وسیله دیگری بستگی به فاکتورهای مختلفی دارد. یکی از این فاکتور ها جنس گریل است.

مشخصه دیگر که می‌تواند روی قیمت تاثیرگذار باشد سایز گریل تخت یا تعداد شیرهای آن است. قیمت مناسب فاکتور مهمی است اما همانطور که گفته شد موارد فراوانی وجود دارد که شما بهتر است قبل از خرید به آنها توجه لازم را داشته باشید.

رنج قیمت گریل تخت بسیار گسترده و متفاوت است. برای آگاهی از قیمت ها می‌توانید با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.

خرید گریل تخت

اگر به دنبال گریل تخت با جنس مرغوب و قیمت مناسب هستید و می‌خواهید خرید رضایتمند و وسیله ای با پایداری بالا داشته باشید پیشنهاد می‌شود از فروشگاه یا سایت خبازیان خرید کنید.

شما می‌توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر و جزئی تر، دریافت مشاوره قبل از خرید و همچنین استعلام به روز قیمت ها با پشتیبانان ما تماس بگیرید.